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急冻菜肴品牌丁丁小灶获200万元种子投资

liutengyue110 liutengyue110 2016-02-13 18:34

导语 丁丁小灶是一个速冻食品品牌,主要通过零下45度冷冻技术,将烹饪好的菜肴瞬间冷冻,然后进行包装以及售卖。目前,丁丁小灶获200万元种子投资,投资方为个人。丁丁小灶正在进行天使轮融资。 丁丁小灶是一个速冻食品品牌,主要通过零下45度冷冻技术,将烹饪...

丁丁小灶是一个速冻食品品牌,主要通过零下45度冷冻技术,将烹饪好的菜肴瞬间冷冻,然后进行包装以及售卖。目前,丁丁小灶获200万元种子投资,投资方为个人。丁丁小灶正在进行天使轮融资。

丁丁小灶是一个速冻食品品牌,主要通过零下45度冷冻技术,将烹饪好的菜肴瞬间冷冻,然后进行包装以及售卖。目前,丁丁小灶获200万元种子投资,投资方为个人。丁丁小灶正在进行天使轮融资。

丁丁小灶的产品是急冻成品菜,主要通过零下45度冷冻技术,将烹饪好的菜肴瞬间冷冻,然后进行包装以及售卖。和速冻产品类似,用户在买回家后,只需加热就可以直接食用,这让做菜变得更加便捷。目前,丁丁小灶已陆续开发了多款菜品,包括中餐、西餐、粥、凉菜和汤。作为一名吃货,笔者也有试吃丁丁小灶的麻辣香锅等菜品,味道可口,和现做的菜肴无太大差别。

急冻成品菜在大多数人看来是陌生的,广为人知的是运用在包子、饺子、汤圆等产品上的速冻技术。北京丁丁小灶科技发展有限公司总经理金依璞说,零下45度冷冻技术能将食物中的水分和营养及时锁住,把细胞维持在一个相对稳定的、休眠的状态。即使在运输以及购买过程中温度会有变化,也能保证产品到用户手中时,细胞才刚刚苏醒,从而保证产品的新鲜程度。

作为一款不为大众所熟知的产品,丁丁小灶运用了各个渠道来进行急冻菜的销售。在线上,丁丁小灶通过web、微信公众号以及App来为C端用户提供产品和服务。用户在线上下单后,可选择送货上门和到店自提两种方式,金依璞表示,由于大众对产品不熟悉,所以自营的体验店很有必要。

此外,社区作为丁丁小灶的目标用户较多的地方,丁丁小灶主要用类似社区店的方式来运营,通过签署社区代理人,用进驻家庭的方法为社区提供急冻成品菜。

在运营C端一段时间后,金依璞发现还有很多B端客户的需求,于是,将销售渠道扩展至公司企业,电影院,会所等。


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